大きく、大ヨークシャー種・バークシャー種・ランドレース種・デュロック種・ハンプシャー種などです。

・大ヨークシャー種／白色豚で大、中、小の３型がある。 ベーコンタイプの代表的な品種として知られている。白色大型の豚。 体重は、生後６ヵ月で約９０ｋｇ、１年で１６０〜１９０ｋｇに達し、成豚では３５０〜３８０ｋｇになる。

・バークシャー種／ 体は全体が黒色。ロースの芯が大きく、肉質が良好で生肉用に適している。体重は７ヵ月齢で約９０ｋｇ、１年で１３５〜１５０ｋｇ、成豚で２００〜２５０ｋｇ程度のものが多い。

・ランドレース種／秀れた加工用の豚。白色大型の豚 体重は６ヵ月齢で約９０ｋｇ、１年で１７０ｋｇ〜１９０ｋｇ、成豚で３５０ｋｇ〜３８０ｋｇに達する。

・デュロック種／胴は広く深く、腿は深く充実しており、体重は３００〜３８０ｋｇで、従来ラードタイプに属していたが、最近ミートタイプに改良されている。

・ハンプシャー種／体は黒色、もも肉は深く充実している。