◇市場評価の高い石見銀山千両組合
平成元年頃から栽培が始まり、現在大田市を中心に栽培されています。 　「石見銀山千両」として市場の評価も高く、高単価で取り引きされています。 平成１２年からは県外市場への出荷も行っており、高い評価を得ています。 地元特産のひとつにと大きな期待をされており今後、組合出荷本数もまだまだ延びると予想されています。 　弊社では、平成１５年から取り組みまだ２年ですが、初年度出荷本数６２５本、平成１６年の出荷本数が８８０本と少しずつですが本数、売上とも延びてきています。今後まだまだ拡大し、将来は高齢者の雇用の場になればと考えています。