島根県『奥出雲』から生れた特産品。
本物の豆腐を届けたい。こだわりの自信作！

奥出雲　手作りとうふ
　		 　　　　　
　 噂の　『奥出雲手作りとうふ』

この顔が目印です！
　 　大豆、水、にがり
　 　
　 私達の食生活に欠かせないとうふ。
主原料は大豆と水ですが、それに勝るとも劣らない重要な役割を演じているのがにがりです。
ひとくちに、にがりと言っても、種類はさまざま。
『俺の自信作』は、伊豆大島産天然にがりを使用することで、大豆本来がもつ旨味を最大限に引き出した石田信雄のこだわりとうふです。
固まりかけたとうふをそのまま竹製ざるにすくい入れ、自然に水分を切った『ざる』、同じく型に入れずに固めた『おぼろ』、いわゆる木綿とうふに仕立てた『にがり』。舌ざわりは違えど、それぞれが私の分身『俺の自信作』です。
　
　『俺の自信作』　本物を味わってください！
　 　
　
　　
　《　販売商品　》　 　《単位》　 　《　価　格　》　
　『俺の自信作』詰合せ　 １ｾｯﾄ 1５００円　

※ このセットには下記の定番商品が１品づつ入っております。
※ 形や鮮度を保つ為の梱包材の費用も含んでおります。
※ 送料（クール便）はこの金額に含んでおりません。「奥出雲ふぁーむ」の規定でお支払いください。
※ ご注文は「奥出雲ふぁーむ」の注文入力からお願いします。

お得な追加注文ができます！
上記セットに下記価格で単品の追加注文ができます。
単品のみでの注文はできません。お好みの商品をどうぞ！
　《　定番商品　》　 《　単位　》　 　《　価　格　》　
　にがり　 １丁 ２００円　
　おぼろ　 １丁 ２００円　
　ざる　 １丁 ３００円　
　油あげ　 １枚 １５０円　
　厚あげ　 １枚 １５０円　
　がんもどき　 １枚 １５０円　
　
　 　
《　とうふ作りに「こだわり」と「情熱」を　》
　 石田食品　　石田　信雄
島根県仁多郡奥出雲町大字横田

【Ｔｅｌ】　０８５４−５２−０１７４