■楽しい中国の屋台!!!
大連の屋台は沢山の種類があって飽きないし、そして何
より安いのが魅力です!!!写真の煎餅は中国語では
qianbingといい、日本語の意味とは違って見た目も味も
せんべいではありません。
丸い鉄板の上でクレープのように生地をのばし、その上
に生卵を割りザーサイや香菜をふりかけ、さらに豆板醤
をぬって油条と一緒に巻いて出来上がりです。
そしてお値段なんと2元!(約30円)
パリパリでちょっと辛くて香菜の独特な味が何ともいえま
せん。大学沿いの道にはこのような屋台を出している人
が沢山いますのでいつも学生達でにぎわっています。
衛生面を気にしなければちょっとお腹が空いた時はグー。