■大連ではスッポン料理を食べなきゃ損損!
2〜3日はお家でも楽しめます。冷めたスープのゼラチン状の煮凝り(にこごり)の美味しい事ったら何とも
となります。スッポンは殆どスッポン鍋で食べますがとっても美味しく残った場合はダーバオして持ち帰り
の価格に注目下さい。右から1元18円で■68元=¥884■98元=¥1,274■168元=¥2,184■
海鮮料理店には必ず「いけす」が有ってこの様に生きたスッポンも用意しています。此の生きたスッポン
入れる薬味や薬膳がそれぞれのお店で独特です。大連ではスッポン料理を食べなきゃ損損!ですよ!
生きたスッポンはやはりマーケットのプロがさばかねば先ず日本人には無理ですし癖の有るスッポンに
れますがこれは良く宴会などで「乾杯」する時に「白酒」ばいちゅうに入れて飲む「精力酒」となります。
言えません。又マーケット等で購入する場合は目前で★スッポンの生き血(赤)と肝(緑)★を調理してく