■家庭料理の代表は何と言っても「水餃子」です!
中国の家庭料理の王様は「水餃子」ですね!餃子の中身はお肉:魚介類:野菜等様々ですがそれぞれ
の家庭でお好みの餃子を楽しみます。中国の人々は圧倒的に「水餃子」を好みます。日本人は焼き餃子
ですが中国では一般的には水餃子を楽しんで残った場合にはそれを焼き餃子にすると言う慣習があり
余り焼き餃子はメインでは有りません。ほかほかのゆでたての水餃子のジューシーなエキスは美味!!