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「カラコロ工房」は松江を愛した小泉八雲が木橋だった松江大橋を渡る「カラコロ」と響く下駄の音に心をひかれた事から名付けられました。 |
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ふれんち酒場「びいどろ」の桐原です。 ふれんち酒場「びいどろ」は昭和１３年建築の旧日銀松江支店が保存されてリニューアル！ 平成１２年に誕生した「カラコロ工房」１Ｆの旧日銀フロアーに有りホテルからは徒歩で３分の本格的なレストランです。 此のステーキコースは「びいどろ」が松江シティホテルのお客様のみにご提供するオリジナルスペシャル料理を集めたこだわりのコースです。 「ホテルに泊まって穴場でグルメ！」の究極のわざ！ ７０年の悠久の時の流れを経た石造りのレトロでゴージャスな雰囲気の中で 「島根和牛フィレ肉」をメインに地のものを入れ和洋取り混ぜた味をご堪能ください。 |
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| ■日本海のお魚のマリネと 自家製スモークサーモンのサラダ |
■奥出雲「木次」の「しろうさぎ」産 やわらか豆腐 |
■E．メインディッシュは特選ステーキ１００g■ ■F．メインディッシュは島根和牛ステーキ１００g■ |
| その日に揚がった日本海の魚を塩、砂糖、レモンでマリネしています。ノルウェー産のサーモンを当店で漬け込んだ自家製スモークサーモンです。 | 米どころで有名な奥出雲の山中で作った「しろうさぎ」産のおいしいお豆腐。とろけるような食感の絹ごし豆腐を特製のお醤油でどうぞ！ | ブルターニュ地方のミネラルをたくさん含んだ海の塩と黒こしょうで「島根和牛」本来の味をご堪能下さい！アクセントにわさび風味のオリーブオイルを入れた醤油だれ付き！自然似あふれる「島根和牛」は塩胡椒でご堪能下さい！ |
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| ■ホタテと野菜のリゾットをお好みで ご自由にお選び下さい■ |
■タコと揚げナスの和風スパゲッティピリ辛醤油味かホタテと野菜リゾットをお好みで ご自由にお選び下さい■ |
■爽やか杏仁豆腐レモン風味＆食後のお飲物■ |
| ホタテと当店自慢の無農薬野菜のパルメザンチーズが入ったリゾットです。 | 一番人気１番のメニューでとうがらしが効いた醤油味に海苔、オオバ、ゴマを効かせた自慢のスパゲッティです。 | 爽やか杏仁豆腐レモン風味をデザートに飲物はコーヒー、カプチーノ、カフェラテ、アイスコーヒー、アイスカフェラテ、紅茶の中からお好きなお飲み物を、お申し付けください。 |
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ホームならではの本プラン価格表：１泊２食付きで！（税サ込）
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| ■ディナータイム：17:30～22:00（ラストオーダー）■入店時刻：18:00～21:00迄■休日：不定休（年末年始：12/30～1/1） |
| ■総座席数：49 テーブル席：15 カウンター席：5■予約席に関してのお席の選定は当店にお任せ戴きます様お願い申し上げます。 |
| キャンセルポリシー |
| １．食材準備の為予約確定後のキャンセルは「びいどろ」入店日の３日前迄とさせて戴きます。 |
| ２．万一上記以降のキャンセルは、全額キャンセル料としてご請求致しますのでくれぐれもご注意下さい！ |
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