■■■ 重要なお願い ■■■
当店ではお客様の安全第一と飲酒運転撲滅に強く賛同し、
法令順守(コンプライアンス)の徹底の考えを店舗規則として、
お車等の運転されると拝見される方にはアルコール類のご提供を
一切お断りさせて頂いております。ご理解ご了承の程謹んでお願い申し上げます。
当店ではタクシーや代行運転等も手配させて頂きますのでお申し付け下さい。
■■■ 店主より ■■■
お手持ちのワインでオリジナルディナーのご提案
お客様のご自宅などで大切に眠っている思い出のワインや
記念の品物などとこれまで大変多くのワインと料理のマリアージュを
手がけてきた当店シェフの料理とご家族やご友人でお食事を楽しむ
“ひととき”など如何でしょうか!!
事前にご予約&ご相談頂きワインに合わせて料理を
オーダーメード致します。
持込プライスは、ワイングラス準備代金でお1人様/¥650〜/本です。
ボトルサイズは720ml程度の物です、マグナム等別サイズは要相談
(同アイテム複数本や別銘柄等で2本以上の場合はお一人様/¥1300〜)
予めご了承頂きご利用をお願いします。
また、ワインの保存方法やお好みヴィンテージや銘柄など
ご相談させて頂きますのでお電話・FAX・メールなどで
お気軽にお申し付け下さい。
− ワインリスト −
(抜粋)
■シャンパーニュ
◆ヴーヴクリコ ブリュット イエローラベル
◆ボランジェ スペシャル キュヴェ
■白ワイン
◆ ピュリニー・モンラッシェ “コンベット” 87◆R アンポー
◆ シャブリ・プルミエ 06◆シャンソンPF
◆ サンセール ラクロデュロア 06◆ルシヤン クロシェ
◆ タリケ レキャトル 04◆ガスコーニュ
◆ リュリー 07◆シャンソン
◆ ムルソー・ペリエール 98◆A グリヴォー 1/2
◆ シャブリ・プルミエ 05◆ギィ ロバン 1/2
◆ サンセール ラクロデュロア 05◆L クロシェ 1/2
◆プロヴァンス・ロゼ 02◆ラムラード 1/2
■赤ワイン
◆CH フィジャック 86◆サンテミリオン
◆CH ラツゥール 98◆ポーヤック
◆レフォールラツゥール 89◆ポーヤック
◆ CH ダルマニャック 06◆ポーヤック
◆ CH ペシェラVV・BIO 06◆コルビエール
◆ ヴォーヌ‐ロマネ 02◆ジャン グリヴォー
◆ ヴォーヌ‐ロマネ 01◆シャンソンPF
◆ ブルゴーニュ・ピノノワール 01◆ジャン グリヴォー
◆ ジゴンダス 05◆E ビュルル
◆ コート デュ ローヌ 05◆E ビュルル
◆ CH プジョー 98◆ムーリス 1/2
◆ CH リリアン・ラドゥイ 97◆サンテステフ 1/2
◆ CH シトラン 03◆オーメドック 1/2
■島根のワイン
□奥出雲葡萄園(島根県雲南市木次町)
◆奥出雲シャルドネ
◆奥出雲メルロー
◆奥出雲カヴェルネソーヴィニョン
◆奥出雲ワイン・小公子
□島根ワイナリー(島根県出雲市大社町)
◆葡萄神話 メルロー・レゼルブ
現在は島根県木次町の奥出雲葡萄園の大変秀逸で
レアな幻の奥出雲ワインシャルドネをはじめ、
島根ワイナリーなど地域に根ざした安心安全で美味しい
ワインも豊富にご用意しております。
リスト上のワインは常に変動しております、
品切れの際は悪しからずご了承下さい。
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ラ・ターシュ ◆ 1971 ロマネ・コンティ ◆ 1970 グラン・エシェゾー ◆ 1962 ● 【ドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティ社(D・R・C)】
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松江京店と平田店舗のワイン貯蔵庫には フランスのブルゴーニュ、ボルドー、 シャンパーニュ、 ロワール、ローヌの各地方などから 取り寄せたワインが 24時間の温度&湿度管理のもと 保存されています。 それらの中にはパリで知人のご好意によって 求めることが出来た、極めて数の少ない D・R・Cのワインも 皆様との出会いの瞬間を待っております。 ● ラルカンシェルでは、今が飲み頃のワインを厳選し、 さらに料理との相性を考え、もっとも適したワインを ご賞味頂けるように用意してお待ちしております。 お好みや相性、ご予算等お気軽にご相談下さい。
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