島根県乳業協会が牛乳利用古代関連商品「蘇」の
開発に成功

1．島根県乳業協会の概要

1）設立年月日

昭和42年4月1日

2）目的

斯業発展を図り、もって酪農振興に資する。

3）事業

（1）乳業の発展に関すること。
（2）酪農の振興に関すること。

4）会員　6会員

島根県中央酪農農業協同組合連合会
安来乳業株式会社
有限会社クボタ牛乳
木次乳業有限会社
有限会社養益舎
古川牧場
（順不同）

2．牛乳利用古代関連商品「蘇」の開発

平成23年度、島根県乳業協会では、島根県から「神話のふるさと『島根』の農林水産業の魅力を発信する事業」に係る牛乳利用古代関連商品開発業務の委託を受け見事「蘇」の開発に成功した。
なお、今後、イベントなどで紹介することを検討している。

「蘇」の製品外観

3．報告会

平成24年3月29日（木）、島根県庁において、牛乳利用古代関連商品開発製品「蘇」の島根県に対する報告会が行なわれた。
なお、商品説明の後試食が行なわれたいへん好評であった。

島根県乳業協会 会長佐藤貞之氏あいさつ		試食中
真摯な試食に商品開発側も感激		満面の笑みで報告会終了

以上