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牛乳や乳製品は、カルシウムの含有量が多いだけでなく、その吸収率もすぐれています。毎日しっかりカルシウムを体内に送り込むためには、牛乳や乳製品をきちんととることが大切。摂取するカルシウムの半分、できれば三分の二程度を、牛乳や乳製品からとるのが理想的だといわれています。
そのためには、どのくらいの量の牛乳や乳製品をとればよいのでしょう。
具体的な食品の量を、一週間単位で紹介します。
あなたの家庭では、はたしてこれだけの牛乳や乳製品をとっているでしょうか。
 
●とり方のポイント●
骨粗鬆症を防ぐためにも、牛乳や乳製品をしっかりとりたい。1人1日360〜370mg程度のカルシウムが、牛乳と乳製品からとれるようになっている。牛乳は1リットルのパックを、2日間で空にしていくペース。
使用量(g) カルシウム量(mg)
牛乳
プロセスチーズ
500
40
500
252
牛乳
プロセスチーズ
500
40
500
252
牛乳
ヨーグルト
500
200
500
220
牛乳
プロセスチーズ
500
40
500
252
牛乳
プロセスチーズ
500
40
500
252
牛乳
ヨーグルト
500
40
500
252
牛乳
プロセスチーズ
500
40
500
252
 
●とり方のポイント●
14歳男児のカルシウム所要量は、成人より300mgも多い。このうちの200mgを、牛乳や乳製品からとるようにしたい。そのためには、例えば牛乳でとるなら、両親より200g余計に飲むことが必要になる。
    使用量(g) カルシウム量(mg)
牛乳
ヨーグルト
750+200
300
950
330
牛乳
プロセスチーズ
750+200
60
950
378
牛乳
ヨーグルト
750+200
300
950
330
牛乳
プロセスチーズ
750+200
60
950
378
牛乳
ヨーグルト
750+200
300
950
330
牛乳
プロセスチーズ
750+200
60
950
378
牛乳
ヨーグルト
750+200
300
950
330
 
●とり方のポイント●
たとえ体は小さくても、この年代の子どもたちには、成人とほぼ同じだけのカルシウムが必要になる。牛乳や乳製品も両親と同じだけとるようにしたい。4人で1日1リットルの牛乳と、それにチーズかヨーグルトを加える。
    使用量(g) カルシウム量(mg)
牛乳
プロセスチーズ
1000
80
1000
504
牛乳
ヨーグルト
1000
200
1000
220
牛乳
プロセスチーズ
1000
80
1000
504
牛乳
ヨーグルト
1000
200
1000
220
牛乳
プロセスチーズ
1000
80
1000
504
牛乳
ヨーグルト
1000
200
1000
220
牛乳
プロセスチーズ
1000
80
1000
504